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➤ Calle de Arrieta, 2, 28013 Madrid, España
Este restaurante especializado en arroces y paellas se ha convertido en uno de los mejores de la ciudad desde su inauguración. La calidad de sus platillos y servicios ha logrado que se posicione nacional e internacionalmente, convirtiéndolo en una parada obligatoria para todos los que visitan la ciudad. La Paella Real ofrece una amplia variedad de paellas, desde la tradicional paella valenciana hasta la paella de mariscos, todas preparadas con ingredientes frescos y auténticos. Además, su equipo de chefs altamente capacitados se asegura de que cada plato sea una experiencia culinaria única.
➤ Calle de la Reina, 39, 28004 Madrid, España
Google: 5,0/5 (68 Opiniones)
Facebook: 4,8/5 (29 Opiniones)
➤ Calle de la Reina, 29, 28004 Madrid, España
Google: 4,8/5 (497 Opiniones)
➤ Calle de Ventura de la Vega, 13, 28014 Madrid, España
Google: 4,9/5 (291 Opiniones)
➤ Calle de Benigno Soto, 9, 28002 Madrid, España
Google: 3,8/5 (29 Opiniones)
Facebook: 5/5 (4 Opiniones)
➤ Calle Carlos Caamaño, 3, 28016 Madrid, España
Google: 4,5/5 (19 Opiniones)
Facebook: 5,0/5 (2 Opiniones)
➤ Paseo del Pintor Rosales, 58, 28008 Madrid, España
Google: No disponible.
➤ Calle de la Montera, 22, 28013 Madrid, España
Google: 5/5 (26 Opiniones)
➤ Calle de Atocha, 12, 28012 Madrid, España
Google: 4,3/5 (30 Opiniones)
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Si buscas la mejor paella valenciana, lo ideal es ir a Valencia, donde se originó el plato. Sin embargo, hay muchos restaurantes en toda España que ofrecen excelentes paellas. En Madrid, por ejemplo, el restaurante Berlanga es conocido por sus deliciosos arroces y paellas. También hay restaurantes en otras ciudades, como Ricepaella en Valencia y La Milla en Marbella, que son muy recomendados por chefs Michelin.
La paella tradicional es un plato de arroz que se cocina en una sartén grande y poco profunda. Los ingredientes varían según la región y la temporada, pero los ingredientes básicos son arroz, aceite de oliva, azafrán, caldo y una mezcla de carnes y verduras. La paella valenciana, por ejemplo, lleva conejo, pollo, judía verde, garrofón (una variedad de judía grande), tomate, aceite de oliva, azafrán y arroz.
La cantidad de arroz que necesitas por persona depende del tamaño de la paella y de la cantidad de otros ingredientes que uses. Como regla general, se recomienda usar entre 80 y 100 gramos de arroz por persona. Si estás haciendo una paella para cuatro personas, necesitarás entre 320 y 400 gramos de arroz.
La paella es un plato muy versátil que se puede maridar con una variedad de bebidas. En general, los vinos blancos y rosados son una buena opción, especialmente si la paella tiene mariscos. También puedes probar con cervezas ligeras o sangría. Si prefieres algo sin alcohol, el agua con gas o la limonada son buenas opciones.
Hay muchos restaurantes en Estados Unidos que ofrecen paella, pero es importante buscar uno que tenga una buena reputación y que use ingredientes frescos y auténticos. Algunos restaurantes recomendados incluyen La Paella en Los Ángeles y LA Paella en West Hollywood, ambos en California. También puedes buscar restaurantes españoles en tu área y preguntar si ofrecen paella en su menú.
