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Los Mejores de Madrid

Los 10 mejores torreznos en Madrid

LOS MEJORESDE MADRIDSELLO DE CALIDAD 2026

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En resumen

Taberna Los Delgado (5,0 sobre 5 con 101 opiniones) encabeza los 10 negocios de este ranking, por delante de Lúa restaurante (4,3 con 26 opiniones) y de Roostiq (3,0 con 4 opiniones). Taberna Los Delgado es además el más opinado de la lista, con 101 opiniones en Google. Revisado en agosto de 2026.

Los 10 mejores torreznos en Madrid en 202610

  1. 1Se mantiene
    Logo de Taberna Los Delgado

    Taberna Los Delgado

    5,0en Google · 101 opiniones

    Calle de la Palma, 63, 28015 Madrid, España

    Taberna reconocida por ser castiza y canalla, especializada en ofrecer la mayoría de sus platillos preparados en fogones. Sus productos son de km. 0 lo que garantiza calidad en todas sus recetas, siendo la mayoría inspiradas en la cocina madrileña lo que hace que los torreznos tengan un gran protagónico en su carta. La empresa se destaca por su especialización en platillos preparados en fogones, así como por la calidad y protagonismo de sus torreznos en su carta.

    Nuestra valoración

    Rapidez
    3,8
    Amabilidad
    3,9
    Colaboración
    3,9
    Atención
    3,5
  2. 2Sube 5

    Lúa restaurante

    4,3en Google · 26 opiniones

    Paseo de Eduardo Dato, 5, 28010 Madrid, España

    Este restaurante desde su apertura a buscado innovar partiendo desde recetas tradicionales. Entre sus más increíbles platillos se encuentran los torreznos pero muy poco tiene que ver con los que acostumbramos, estos son torreznos de pulpo. Lo que resultó ser un excelente platillo que no tiene nada que envidiar al que acostumbramos a comer. La empresa se destaca por su innovación en la preparación de platillos tradicionales, así como por la calidad y originalidad de sus torreznos de pulpo.ShareRewrite

    Nuestra valoración

    Rapidez
    2,1
    Amabilidad
    2,5
    Colaboración
    2,2
    Atención
    2,8
  3. 3Sube 2
    Logo de Roostiq

    Roostiq

    3,0en Google · 4 opiniones

    Calle de Augusto Figueroa, 47, 28004 Madrid, España

    Esta empresa cuenta con un servicio de alta cocina ofreciendo platillos incomparables, asegurando no tener un plato estrella porque todos sus productos son igual de increíbles. En su carta podemos encontrar Torreznos en diferentes presentaciones, pero sin duda lograron romper el estereotipo y ofrecerlo de forma elegante y acompañado de champagne. La empresa se destaca por su alta cocina, la variedad y presentación de sus platillos, así como por la elegancia con la que ofrece los torreznos.

    Nuestra valoración

    Rapidez
    4,5
    Amabilidad
    4,5
    Colaboración
    4,2
    Atención
    4,5

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  1. 4Se mantiene

    La Raquetista

    4,3en Google · 53 opiniones

    Calle del Dr. Castelo, 19, 28009 Madrid, España

    La cocina de esta empresa ofrece a sus clientes platillos preparados con recetas tradicionales, destacándose por sus torreznos ligeros, melosos y crujientes, que se han convertido en los mejores de Madrid. Además, ponen a disposición de sus clientes los espacios del restaurante para ser reservados para celebraciones. La empresa se destaca por la calidad y sabor de sus torreznos, así como por la posibilidad de reservar espacios para celebraciones.

    Nuestra valoración

    Rapidez
    4,7
    Amabilidad
    4,7
    Colaboración
    4,9
    Atención
    4,9
  2. 5Sube 5
    Logo de Bar Restaurante Ponzano

    Bar Restaurante Ponzano

    4,3en Google · 6 opiniones

    Calle de Ponzano, 12, 28010 Madrid, España

    Ofrecen una cocina tradicional preparada con sencillez desde hace 25 años, utilizando ingredientes de calidad traídos desde MercaMadrid. El espacio cuenta con una barra y un restaurante en la planta inferior. Los torreznos son su especialidad, cortando la pieza en el momento y cocinándola en su propio tocino para mantener el sabor. La empresa se destaca por su cocina tradicional, el uso de ingredientes de calidad, así como por la preparación especial de sus torreznos.

    Nuestra valoración

    Rapidez
    3,3
    Amabilidad
    3,0
    Colaboración
    3,1
    Atención
    3,4
  3. 6Sube 2
    Logo de Restaurante Los Galayos

    Restaurante Los Galayos

    4,3en Google · 30 opiniones

    Calle de Botoneras, 5, 28012 Madrid, España

    Abrieron sus puertas por primera vez en 1894, desde ese momento se han encargado de satisfacer los más exquisitos paladares. A pesar de que su especialidad es el cocido, ofrecen también torreznos preparándolos de una forma increíble que elimina gran cantidad de la grasa al plato. Garantizando la calidad de la preparación y de la materia prima. La empresa se destaca por su larga trayectoria en satisfacer paladares exigentes, así como por la calidad y preparación de sus torreznos.

    Nuestra valoración

    Rapidez
    4,3
    Amabilidad
    4,3
    Colaboración
    4,2
    Atención
    4,5
  4. 7Sube 2
    Logo de Picalagartos Sky Bar

    Picalagartos Sky Bar

    5,0en Google · 68 opiniones

    Calle Gran Vía, 21, 28013 Madrid, España

    Establecido en la azotea del Hotel NH Collection Gran Vía dónde se tiene una vista de 360 grados. Su carta hace homenaje a la cocina Española, en el caso de los torreznos son preparados con trincha, refriéndolos en ajo y guindilla haciendo esto que el sabor sea más notable; obteniendo un resultado picoso lo que lo convirtió en un gran éxito. La empresa se destaca por su ubicación y vista panorámica, así como por la preparación innovadora y picante de sus torreznos.

    Nuestra valoración

    Rapidez
    3,4
    Amabilidad
    3,4
    Colaboración
    3,0
    Atención
    3,3
  5. 8Baja 2
    Logo de Los Torreznos Bar

    Los Torreznos Bar

    4,3en Google · 26 opiniones

    Calle de Goya, 88, 28009 Madrid, España

    Desde 1956, esta empresa ha ofrecido un increíble servicio a todos sus comensales, especializándose en torreznos realizados al estilo Castilla y ofreciendo una extensa carta para todos los gustos. Sus instalaciones son cómodas y cuentan con una amplia barra para mayor comodidad. Se caracterizan por el buen sabor de sus platos y por el buen servicio. La empresa ha sido seleccionada por su larga trayectoria en la preparación de torreznos al estilo Castilla, así como por la calidad de su servicio y la comodidad de sus instalaciones.

    Nuestra valoración

    Rapidez
    4,9
    Amabilidad
    4,9
    Colaboración
    5,0
    Atención
    4,9
  6. 9Baja 7

    Treze Restaurante & Bar

    4,7en Google · 13 opiniones

    Calle del Gral. Pardiñas, 34, 28001 Madrid, España

    Esta empresa se enfoca en ofrecer a sus clientes calidad en sus productos, además de un excelente ambiente familiar para que se sientan completamente cómodos. Los torreznos se encuentran entre los platos favoritos de los comensales, siendo traídos de Soria completamente curados y con filtraciones de grasa, lo que habla de la confiabilidad de sus productos. La empresa se destaca por la calidad y confiabilidad de sus productos, así como por el ambiente familiar que ofrece a sus clientes.

    Nuestra valoración

    Rapidez
    4,6
    Amabilidad
    4,7
    Colaboración
    4,8
    Atención
    4,9
  7. 10Baja 7
    Logo de Restaurante El Chorrón

    Restaurante El Chorrón

    5,0en Google · 92 opiniones

    Calle Dr. Gómez Ulla, 12, 28028 Madrid, España

    Desde 1986, este restaurante ha ofrecido su servicio a sus clientes, cuenta con un estilo rústico conformado por una barra y un servicio de restaurante ambientado tipo cueva. Resulta ser un lugar original y que además cuenta con platillos de gran sabor, sus torreznos crujientes son unos de los mejores siendo traídos de Jadraque. La empresa se destaca por su estilo rústico y original, así como por la calidad y sabor de sus torreznos.

    Nuestra valoración

    Rapidez
    4,0
    Amabilidad
    3,8
    Colaboración
    4,0
    Atención
    3,9

Los negocios sin ficha activa rotan entre sí cada 45 días. Próximo cambio el . Quien paga la cuota mantiene su puesto editorial; el pago no compra subir en el ranking.

Las cuatro notas de cada ficha -rapidez, amabilidad, colaboración y atención- son nuestras: las pone el equipo al redactarla. No salen de Google ni de ningún cálculo. Las estrellas de Google van aparte. Quien paga sale arriba, en destacados, no en este número.

Partimos de 1251 negocios de esta categoría en Madrid y nos hemos quedado con 10, comprobados uno a uno con los mismos seis criterios.

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